Skip to main content
© , METRO
Tvoríme úspešné príbehy
a komunikačné stratégie
www.projektmetro.sk

Základné informácie

Príprava: 45 min.
Náročnosť: Jednoduchá
Počet chodov: 4

Ingrediencie

  • 0,5l, voda
  • 1 šálka, Krúpy (najdrobnejšie)
  • hladká múka podľa potreby
  • soľ podľa chuti

Posýpka:

  • bravčová masť
  • 100g, bryndza
  • 2dl, mlieko
  • slaninka podľa chuti
  • pažítka alebo kôpor podľa chuti

Žgance

Postup prípravy: V osolenej vode uvaríme krúpy, zatrepeme ich hladkou múkou a uvaríme na hustú kašu. Omastenou lyžicou naberáme z kaše a na drevenú dosku vyklápame malé kopčeky (žgance) vo veľkosti halušiek. Žgance necháme vychladnúť, poukladáme na misu, prelejeme bryndzou rozmiešanou v mlieku a opraženou slaninkou. Nakoniec žgance posypeme posekanou pažítkou a kôprom